Blätterteig-Tannenbäume für das Weihnachtsmenü

Dieses Jahr gab es zu Weihnachten als Vorspeise eine Maronensuppe. Damit es festlicher ist, habe ich leckere Blätterteigbäumchen mit Schinken und einem Stern aus rotem Apfel gemacht.

Die Tannenbäume sind super einfach in der Zubereitung:

Zutaten:

Blätterteig aus dem Kühlregal
Kochschinken
Gewürze nach Wahl
Eigelb
1 roter Apfel
Holzstiele

Zubereitung:

Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Blätterteig ausrollen. Mit Schinken belegen. Gewürze nach Wahl darüber streuen. Quer in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
Holzspieße trocken tupfen. Jeden Streifen schlangenförmig auf einen Holzspieß stecken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen und die Tannenbäume damit einpinseln. Im Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Apfel waschen und vierteln. Mit einem Sternausstecher Sterne ausstechen und auf die Spieße stecken.